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苹果手机的默认短信发送号码是用户在手机中设置的手机号码。在发送短信时，会自动选择默认的发送号码，这个号码是由用户自己设置的，可以在手机设置中进行查看和更改。因此，每台苹果手机默认的短信发送号码都是不同的，需要根据具体情况进行确认。
如需更改默认发送号码，可以在手机的“设置”中操作，具体操作步骤如下：
1、进入“设置”界面。
2、点击“信息”选项。
3、在“信息”界面中找到并点击“默认发送号码”。
4、在弹出的菜单中选择想要设置为默认的号码即可。
具体的操作可能会因手机型号和系统版本的不同而略有差异，如有疑问，建议咨询苹果官方客服或前往苹果专卖店寻求帮助。